Опрос

Чаще всего вы думаете...

Как вырастить чеснок

01.05.2013  | Рубрика: "Дом и хобби / Сад и огород"

Как вырастить чеснокОсень — время высаживать в грунт озимые формы чеснока. Выращивают их в районах с благоприятными условиями для перезимовки укоренившихся растений, то есть с достаточным снежным покровом и сравнительно мягкими зимами. Чеснок требователен к плодородию почвы, плохо переносит повышенную кислотность. Поэтому там, где это необходимо, надо заранее внести известь или древесную печную золу: на сотку от 30 до 60 килограммов извести, а золы можно давать и больше. Более других для него подходит участок, богатый перегноем, с легким суглинком; к тому же хорошо заправленный органическими удобрениями. В почву заранее вносят хорошо перепревший навоз - по 2-4 килограмма на квадратный метр — и полное минеральное удобрение. Суперфосфат и калийную соль можно внести при посадке — соответственно по 40 и 10 граммов на квадратный метр.

Хорошими предшественниками для чеснока могут служить огурец, ранняя капуста, бобовые и другие овощные культуры, под которые дают достаточно органических и минеральных удобрений. Нельзя высаживать его после картофеля, чтобы избежать поражения нематодой и фузариозом и совсем недопустимо после лука или чеснока: на старое место он должен вернуться не раньше чем через 4-5 лет.

В средней полосе чеснок обычно высаживают на невысокие гряды за 3-4 недели до начала холодов. Глубина заделки зубков — 5-7 сантиметров, сверху этого слоя добавляют еще торф или парниковую землю слоем в 2-3 сантиметра. Сажать его можно однорядно или двурядно (лентами) при расстоянии одной ленты от другой на 50 сантиметров, а между рядами — на 20 сантиметров. На грядах его высаживают обычно в 5-6 рядов, мелкие зубки — на 5-6 сантиметров друг от друга, крупные — на 8-10 сантиметров.

Уход за чесноком состоит в поддержании почвы в рыхлом состоянии, прополке, поливах и Подкормках минеральными удобрениями — 2 раза за вегетацию: рано весной — аммиачной селитрой из расчета 10 граммов на квадратный метр, вторую — азотными, фосфорными и калийными удобрениями (можно огородной смесью в таком же количестве) — проводят перед появлением в луковице зубков.

Стрелкующиеся сорта озимого чеснока наряду с обычным урожаем дают воздушные луковицы — бульбочки. Они могут быть использованы как посадочный материал для ускоренного размножения чеснока.

Как вырастить чеснокУрожай убирают после пожелтения листьев, в южных районах — во второй половине июня, в средней полосе — в июле - начале августа. Работу эту проводят в сухую погоду, подкапывая луковицы лопатой или вилами. Стрелкующийся чеснок бывает готов к уборке обычно после того, как у него раскроются обертки на соцветиях, а в южных районах — с начала пожелтения стрелок, которые еще в молодом возрасте полезно удалять и использовать для консервирования. Нужно следить, чтобы луковицы не подвергались воздействию прямых солнечных лучей, так как они от этого темнеют, зеленеют.

Чеснок сушат при температуре 25-30 С, а потом сортируют, обрезают на 4-5 сантиметров выше шейки. Самые крупные луковицы оставляют на семенные цели. Хранить их нужно в хорошо проветриваемом помещении при температуре от 0 до 3 градусов тепла.

Просмотры: 0