Опрос

Чаще всего вы думаете...

Как вырастить грибы на даче

25.09.2013  | Рубрика: "Дом и хобби / Сад и огород"

Как вырастить грибы на дачеГрибы - универсальный деликатесный пищевой продукт. А если они растут у вас на даче ...

Летний опенок. Его можно встретить практически везде, где есть лес. Шляпка гриба плоско-выпуклая, с опущенным вниз краем, в центре - широкоокруглый выступающий бугорок. Окраска ее ржаво-желто-коричневая с характерными водянистыми, более светлыми кругами. Для закладки плантации можно использовать кусочки зараженной грибом древесины. Такую древесину заготавливают из пней, на которых есть плодовые тела летних опят. Кусочки древесины берут из зоны активного роста грибницы - их определяют по обилию белых нитей, затем их помешают в отверстия и зарубки, сделанные на пнях или отрезках древесины, и прикрывают мхом, корой, щепой. Годится древесина любых лиственных пород, хуже растет гриб на хвойных породах. Обычно делают отрезки длиной 30-35 миллиметров любого диаметра. Зараженные отрезки древесины ставят в тени, на расстоянии 0,5 метра друг от друга. Так, чтобы наверху осталось около 15 сантиметров. Почву увлажняют и мульчируют. Плодоношение бывает в начале лета и осенью.

Летний опенок, как и вешенка, не представляет опасности для плодовых деревьев, так как растет только на мертвой древесине.

Как вырастить грибы на дачеГриб-вешенка. Этот гриб легко поддается культивированию. Вешенка, в отличие от других грибов, хорошо переносит заморозки. Сначала заготовьте отрезки стволов и крупных сучьев деревьев лиственных пород - осины, березы, тополя длиной не более 25-30 сантиметров, а в диаметре не менее 15. В конце зимы или ранней весной отрезки ставят в погребах, подвалах или других закрытых помещениях один на другой в вертикальном положении доводя высоту колонны до 2 метров. На верхний торец верхнего отрезка наносят грибницу вешенки слоем 1-2 сантиметра. Колонны укрывают сверху влажной рогожей, мешковиной, соломой, пленкой, что способствует лучшему развитию грибницы. Влажность воздуха в помещении должна быть 90%. Через 2-3 месяца после посева мицелий хорошо разрастается при температуре 10-15 градусов. В мае древесину с прижившейся грибницей "высаживают" в грунт. Каждый отрезок одной стороны заглубляется на 10-15 сантиметров, располагают их рядами под пологом деревьев или в других тенистых местах. Уход за плантацией состоит в осторожном поливе почвы в сухую погоду. Тщательный уход за пеньками требуется в первый год выращивания. Грибы появляются в августе-сентябре и растут весь октябрь.

Через 7-10 дней после появления на пеньках зачатков плодовых тел можно, приступить к сбору урожая. С одного отрезка в первый год можно снять более 600 граммов грибов, наибольший урожай обычно бывает на 2-3 году выращивания. Плодоношение продолжается до 5 лет. В последующие годы уход сводится к поливам перед началом плодоношения.

Просмотры: 0