Опрос

Как вы относитесь к высоким каблукам?

Фаршированные шампиньоны в духовке

04.11.2013  | Рубрика: "Кулинария / Горячие блюда"

Фаршированные шампиньоны в духовкеВам понадобятся: 500 г шампиньонов; 3 - 4 большие моркови; 3 - 4 большие луковицы; 200 г сыра твердых сортов; пучок зелени (петрушка, укроп); сливочное масло; соль.

Грибы вымойте, отделите шляпки от ножек. Лук мелко покрошите. Морковь натрите на терке. Ножки тоже мелко порежьте. Овощи и ножки шампиньонов обжарьте на сливочном масле. Смесь перемешайте и посолите.

Шляпки грибов нафаршируйте подготовленной смесью. Выложите на смазанный маслом противень, посыпьте сверху сыром и рубленой зеленью. На противень можно вылить немного воды, чтобы грибы не были сухими.

Запекайте шампиньоны в нагретой духовке в течение 30 минут. Подавайте со сметаной и зеленью.

Просмотры: 0