Опрос

Как вы относитесь к высоким каблукам?

Что пить на Новый год?

22.12.2013  | Рубрика: "Кулинария / Закуски"

Что пить на Новый год?Настоящий праздник немыслим без вина. Оно придает застолью торжественность, обостряет вкусовые ощущения, улучшает настроение и раскрепощает. Поэтому люди, знающие толк в вине, выбирают его очень тщательно. Ведь самое вкусное блюдо и самое благородное вино можно погубить, если они окажутся не соответствующими друг другу...

На протяжении многих лет правила, на основании которых подбирались вина за обедом, гласили, что к закускам из рыбы или птицы подают белое вино, чей тонкий букет прекрасно сочетается с нежным вкусом пищи. И напротив, к красному мясу, дичи и выдержанным сырам с острым вкусом лучше всего подходят красные вина.

Шампанское сердца
Какой же Новый год без шампанского? Французы, истинные ценители искрящегося вина, выделяют четыре его разновидности: «шампанское тела», «шампанское разума», «шампанское сердца» и «шампанское души». Для главного праздника в году лучше всего подождет «шампанское сердца» - «Одесса» Золотое сладкое». Оно теплого золотистого цвета с тонким ароматом распустившейся розы и сладким медовым вкусом. Подавать «шампанское сердца» лучше всего со сладко-солеными блюдами и красными фруктами.

Питейный этикет
Что пить на Новый год?Как правило, у нас принято за столом пить до дна, а отказываться — хозяев обидеть. Каков же на самом деле питейный этикет? На столе должны стоять разные напитки — и алкогольные, и безалкогольные (коктейли, лимонады, соки). Помните: никого нельзя уговаривать и заставлять пить. Спиртное наливают только тогда, когда бокал пуст, и только с разрешения гостя. Поэтому если вы не хотите, чтобы вам наливали больше, самое разумное — не допивать напиток до дна. Водку из мелкой рюмки можно выпить сразу, вино отпивают из бокала понемногу, ликер пьют на десерт, маленькими глотками. Один бокал вина можно растянуть на несколько тостов, а вот бокал шампанского, как правило, допивают до дна сразу после тоста.

Просмотры: 697