Вам понадобятся: молочный поросенок (2 кг); 120 г топленого масла; 1 стакан гречки; 2 луковицы; 3 вареных яйца; зеленый лук; петрушка; соль. Гречку отварить до готовности. Зелень измельчить. Репчатый лук порубить и поджарить в половине масла до золотистого цвета. Яйца очистить и мелко порезать.

На 2 порции: 1 карп, 2 яйца, 200 г очищенных орехов, 2 луковицы, 2 стол, ложки растительного масла, 30 г зелени петрушки, 2 стол, ложки панировочных сухарей, соль, молотый белый перец Приготовление: 1. Карпа почистить, выпотрошить и вымыть. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать. Орехи обжарить на сковороде без жира, измельчить

На 6-8 порций: курица (1,5 кг), 50 г сливочного масла или майонеза, 1 стол, ложка специй для курицы, 1 ч. ложка соли, 0,5 ч. ложки молотого перца, 3 веточки розмарина, 200 г лука-шалота. Приготовление: 1. С веточек розмарина оборвать листики, слегка размять их. Масло растопить, добавить всю соль, розмарин и специи.

Вам понадобятся: 500 г шампиньонов; 3 - 4 большие моркови; 3 - 4 большие луковицы; 200 г сыра твердых сортов; пучок зелени (петрушка, укроп); сливочное масло; соль. Грибы вымойте, отделите шляпки от ножек. Лук мелко покрошите. Морковь натрите на терке. Ножки тоже мелко порежьте. Овощи и ножки...

Ингредиенты: 4 куриных окорочка, 3/4 стакана длиннозерного белого риса, 1,25 стакана воды, 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. + 2 ч. л. яблочного уксуса, соль и перец, 2 ст. л. легкого майонеза, 1 ст. л. растит, масла, 1 ч. л. острого соуса чили, 280 г соцветий брокколи (отварить на пару).

Ингредиенты: 1 свиная вырезка, 3 зубчика чеснока, 1/2 стакана нарезанной кинзы, 1 ст. л. соевого соуса, 1/3 стакана сока лайма, 1 ст. л. коричневого сахара, щепотка молотого красного перца, 6 плотных персиков, 4 шт. зеленого лука соль и перец по вкусу.  В блендере соедините чеснок, кинзу.

Потребуется (на 4 порции): 500 г филе индейки (мясо бедра получается более сочным, грудка – более постной); 4 очищенные средние картофелины, поделенные пополам; 1 небольшая луковица, порезанная тонкими кольцами; 1/4 ложки соли; 1/4 ложки базилика; шепотка кориандра (на кончике чайной ложки).

Потребуется (на 4 порции): 300-400 г брокколи (можно использовать замороженный продукт); 1 ст. ложка сливочного масла; 1 маленькая головка мелко нарезанного репчатого лука, 250 мл воды; 250 мл куриного или мясного бульона; 1/4 ч. ложки соли; 1/4 ч. ложки сухого тимьяна; маленькая шепотка...